RECEITAS SUPERALIMENTO(SOPA DE BRÓCOLIS)

SOPA DE BRÓCOLIS

254 CALORIAS POR PORÇÃO

• 1/2 MAÇO DE BRÓCOLIS, 1 TOMATE, 1/2 CEBOLA PICADA, 1 DENTE DE ALHO, 1 COLHER DE CHÁ DE CALDO DE LEGUMES, 1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE DESNATADO,
• 30 g de queijo minas, 1 COLHER DE CHÁ DE FARINHA DE TRIGO INTEGRAL.
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• MODO DE FAZER:
• Refogue o tomate, a cebola e o alho. Junte o brócolis,
  
• o caldo e deixe ferver.
• bata no liquidificador o leite, a farinha e o caldo, mexendo sempre.
  
• Sirva quente com salsinha picada.
  

SUPERALIMENTOS

Existem alimentos que são considerados poderosos no combate à doenças. Estes alimentos são chamados de nutracêuticos, ou seja existem trabalhos que comprovam a eficácia destes alimentos até na cura de certas doenças. Vou citar alguns:

• Amêndoas e nozes: Ricas em ômega 3, auxiliam na diminuição do colesterol.
  
• Frutas vermelhas: Ricas em vitaminas C e E consideradas antioxidantes. Possuem antocianinas que são antioxidantes e tem propriedade antiinflamatória. Podemos citar o morango, blueberry, amoras e framboesas.
• Aveia: Está comprovado que a aveia reduz os níveis de colesterol ruim, o LDL. Estudos demonstram que o consumo de fibras de cereais auxilia na prevenção do diabetes.
• Brócolis: Auxilia no combate ao câncer.
• Espinafre:Previne doenças cardíacas, câncer, anemia e catarata.
• Feijão: Fonte de proteínas e fibras.
• Laranja: Importante para o sistema imunológico, pois possui vitamina C poderoso antioxidante.
  
• Tomate: Contém licopeno que auxilia na prevenção do câncer de próstata.
• Use estes alimentos diariamente, pois irão trazer muitos benefícios à sua saúde!