Sopa creme de mandioquinha
Para um dia friozinho
6 porções
ingredientes
- 1 k de mandioquinha cortada em pedaços
- 1 litro de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho
- Queijo ralado e salsinha a gosto
modo de preparo
Deixar esfriar um pouco e bater no liquidificador
Voltar à panela deixar ferver e desligar
Passar para uma sopeira
Regar com azeite
Polvilhar queijo ralado e se quizer salsinha
Servir quente com torradas
Não é necessário panela de pressão para cozinhar a mandioquinha.
