PARA NOSSA SOBREMESA BOLO DE MAÇA COM ESPECIARIAS"
Bolo de Maçã com Especiarias


Ingredientes:
100g de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
1 ovo inteiro
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento
1/2 colher (chá) de sal
2 maçãs raladas
1 pitada de canela
1 pitada de cravo
1/2 de xícara (chá) de castanha de caju moída
1/4 de xícara (chá) de amendoim inteiro com casca

Modo de preparo:
Coloque na batedeira a margarina, o ovo e o açúcar. Bata bem. Acrescente o restante dos ingredientes e misture bem. Coloque em uma forma para bolo inglês untada e polvilhada. Leve ao forno médio por 20 minutos ou até que enfiando um palito no centro, ele saia limpo. Desenforme morno.

Ingredientes da cobertura
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:
Leve ao fogo baixo o açúcar e o leite. Cozinhe até que o açúcar tenha derretido. Desligue e misture o creme de leite. Coloque por cima do bolo.
FONTE:Dora Simao em 31/05/2007 21:17