Azeite de oliva: é rico em substâncias antioxidantes e em ácidos graxos monoinsaturados que aumentam a taxa do colesterol "bom" (HDL), favorecendo nosso coração.É permitido 01 colher de sobremesa de azeite na forma crua, para finalização de pratos e como temperos de saladas. O consumo não deve ser exagerado, já que o azeite é um tipo de gordura e tem alto valor calórico.
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