Ninhos de abelha

NINHOS DE ABELHA


Receita indicada por: Suzana Souza de Mello (Suhh)
http://cybercook.terra.com.br/ninhodeabelhanacomunidade.html?codigo=78569
foto:http://www.helenice.com/2006/06/para-comemorar-o-gool-pozinho-ninhos.html
Categoria: Sobremesas

Ingredientes
500g de farinha
1xíc (chá) de leite
1 col (café) de sal
1/2 xíc (chá) de fermento fleischmann (45g)
3 col (sopa) de açúcar
5 gemas

Modo de preparo
Peneirar a farinha, fazer uma cova no centro e
juntar todos os ingredientes desfazendo bem o fermento
com o leite. Ligar, sovar bem a massa e deixar crescer
por 2 hs. Abrir com o rolo, em retângulo , deixando-a
com cerca de 1cm de espessura. Cobrir com o creme de
manteiga, alisando-a por toda a superfície da massa,
enrolar como rocambole e cortar em fatias de 3cm de
grossura. Colocar na assadeira (as fatias deitadas) e
deixar crescer novamente até dobrarem o volume. Forno
quente nos primeiros 15 mins, depois, moderado.
CREME DE MANTEIGA.:
Juntar 200g de manteiga com sal
200g de açúcar
1 col (sopa) de baunilha
Bater até esbranquiçar e colocar na massa.