O QUE SÃO ALIMENTOS FUNCIONAIS?

ALIMENTOS FUNCIONAIS:

• Um alimento pode ser dito como funcional ao desempenhar uma ou várias funções benéficas no funcionamento do organismo,
  
• que contribui para melhorar o estado de saúde e bem estar ou diminui o risco de uma doença.(Life Science Institute).
• O uso de alimentos funcionais pode reduzir o risco de doenças. Segundo o Health Canadá, os alimentos funcionais possuem um componente bioativo dentro deste alimento.
• Como por exemplo o tomate que contém altas quantidades de licopeno.