Bolo de mexerica com calda durinha

Receita enviada por Júlia Mlanarczyki

1h 00min

12 porções

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• Ingredientes
• Massa:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 mexerica sem casca e sem sementes
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• Raspas de laranja
• Margarina e farinha de trigo para untar a forma
• Cobertura:
• 1/2 xícara (chá) de suco de mexerica
• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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• Modo de Preparo

1. Coloque os ingredientes da massa no liquidificador e bata bem até formar uma massa homogênea
2. Coloque na forma untada de 26 cm de diâmetro
3. Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos
4. Desenforme e reserve

Cobertura:
1. Misturar todos os ingredientes da calda e colocar em cima do bolo
2. Decore com raspas de laranja
3. fonte: site Tudo Gostoso