Chocotone com trufa de maracujá

Fonte: blog. a casinha.com

Comprei mini chocotone da Baldaracci, bem macio e úmido…
Para a receita:

• 03 mini chocotones ou 01 chocotone de 500gr.
• 01 polpa congelada de maracujá (100gr)
• 1/2 lata de leite condensado
• 50 gramas de chocolate branco de boa qualidade
• cerca de 100 gramas de chocolate branco para cobertura (nada de chocolate fracionado / mais barato e de gosto duvidoso, use o mesmo do recheio!)
• enfeites de confeitos a gosto

Para a trufa:
Leve ao fogo a polpa congelada e ferva até reduzir para 50ml. É rapidinho, cerca de uns 3 min.
Pique e derreta as 50gr de chocolate branco. Misture com a polpa e o leite condensado. Leve ao freezer por uns 20 minutos ou até gelar.
Corte com cuidado os mini panetones deixando as beiradas intactas e formando uma tampa. Recheie com a trufa e coloque de volta os pedaços de panetone e a tampa. Leve para geladeira enquanto derrete o chocolate para cobertura.
Passe o chocolate e jogue confeitos por cima, decorando a gosto. Como é tudo natural, faça perto do Natal para consumo rápido. Espere o chocolate secar, passe filme plático e use a criatividade para embalar!
Como minhas receitas são sempre “inventadas” (quero dizer, imagino, vou e faço só usando o feeling, sem ter certeza do resultado final) cortei um e tive que fazer o “sacrificio” de experimentar ;D
Para que se interessar em fazer encomendas, acesse o site….www.acasinha.com.br

Escrito por Marcia Rosa