Brigadeiro de Nutella

Categoria: Receitas de Brigadeiro

Publicado em Sexta, 03 Agosto 2012 14:44 

Fonte e fotos: http://www.icouldkillfordessert.com.br/receitas-brigadeiro/brigadeiro-gourmet-2

Brigadeiro é tudo de bom... agora brigadeiro de Nutella, é sacanagem ;D dá até vontade de esquecer que tenho que recomeçar o regime na segunda! ;)

DIFICULDADE 

CUSTO


TEMPO DE PREPARO: 30 min
TEMPO DE COZIMENTO: 10 min
TEMPO DE ESPERA: 40 min
ESTA RECEITA SERVE: 10 pessoas

• -1 LATA DE LEITE CONDENSADO
• -25 gramas de CHOCOLATE AMARGO 70%
• -80 gramas de CHOCOLATE AO LEITE 30%
• -1 colher de sopa de MANTEIGA SEM SAL
• -1 colher de sopa de GLUCOSE ou XAROPE DE MILHO (opcional)
• -120 gramas de NUTELLA
• -1 pitata de SAL
• -CONFEITOS PARA DECORAR

1. Em uma panela grande junte todos os ingredientes.

2. Coloque no fogo e mexa sem parar. Não se esqueça de sempre mexer as bordas da panela com a espátula.

3. Seu brigadeiro estará pronto quando você virar a panela de lado e a massa do brigadeiro desgrudar totalmente do fundo e sem grudar na borda.

4. Coloque a massa em uma travessa grande e espalhe bem. Cubra com plástico filme em contato com a massa.

5. Leve para a geladeira.

6. Quando a massa estiver gelada, faça bolinhas e passe no confeito.

7. Coloque em forminhas e está pronto!!

DURAÇÃO:1 semana na geladeira.

RENDIMENTO: 30 brigadeiros.