Receita de Panqueca- fácil
INGREDIENTES:
1 COPO DE LEITE
1 OVO
1 COPO DE FARINHA
1 COLHER DE ÓLEO
1 PITADINHA DE SAL
(a receita é bem básica, todo mundo tem esses ingredientes em casa!)
MODO DE PREPARO:
Atenção, é só bater tudo no liquidificador por alguns instantes até ficar homogeneo!
Esquente uma frigideira, coloque um pouquinho de manteiga e com uma concha pegue a massa e derrame um pouco sobre a frigideira, mexa até que fique com uma forma arredondada, espere alguns segundos, vire e pronto, próxima!! A dica é, em uma panela com água, coloque um prato em cima e ligue o fogo, conforme as panquecas forem ficando prontas, vá colocando em cima do prato e tampe para que elas continuem quentinhas.
A receita pode ser usada para almoços e jantas também, tudo do mesmo jeito, o que muda são as idéias de recheio, mussarela, presunto, ricota, carne moída, legumes, palmito, etc....cobertas com molhos brancos, sugo, rose, etccc e gratinadas ao forno com queijo parmesão ralado.!!Hummm!
Ps: a foto foi tirada do site www.finlandia.org.pt
