
Ricota Caseira
Receita enviada por Cristiani Yoshimi Hattori- Ingredientes
- 1 l de leite
- 4 colheres de sopa de vinagre branco
- 4 colheres de sopa de água filtrada
- Modo de Preparo
- Ferva o leite e quando ele subir, desligue o fogo
- Acrescente a mistura de água e vinagre e mexa bem com uma colher de pau
- Deixe coagular por cerca de 6 horas
- Despeje a mistura em uma peneira fina ou pano e retire o soro que se formou
- A ricota caseira esta pronta
- Obs: Se desejar tempere-a com cheiro-verde, pimenta e orégano a gosto
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