GORDURAS DO BEM

• Ouvimos dizer que as oleaginosas são alimentos calóricos, mas quando consumidas com moderação, podem trazer muitos beneficios ao nosso organismo.

• Como por exemplo: as castanhas, amêndoas e nozes, possuem Vitamina E que possuem ação antioxidante que combatem o envelhecimento.

• As oleaginosas também agem na prevenção de doenças cardiovasculares, combatendo o colesterol LDL, o colesterol ruim, pois são ricas em ácidos graxos monoinsaturados.

• A castanha do pará, possui gorduras do tipo ômega 3, prevenindo doenças antiinflamatórias.

• As oleaginosas são calóricas, por este motivo, devemos controlar sua quantidade.

• Recomenda-se 50 g ao dia(3 colheres de sopa de uma mistura de castanhas, nozes, avelãs).

• Os azeites também são considerados gorduras boas, possuem substâncias antioxidantes que auxiliam também na prevenção de doenças cardiovasculares.

• O azeite deve ser usado com moderação, pois, tem 9 calorias por ml (1 colher de sopa possui 15 ml)

• Pode-se usar 1 colher de sopa de azeite extravirgem no almoço e no jantar.