Faça um purê de 500 gr de aipim e reserve. Faça um molho branco ou compre já tem pronto e é de caixinha. Depois refogue 500 gr de camarão limpo com alho e cebola. Coloque sal e um copo de requeijão e por último coloque o molho branco e se gostar coloque um punhado de coentro picado. numa forma untada com azeite coloque o purê de aipim o molho de camarão e coloque 300 gr de queijo parmesão ralado por cima (não coloque aquele de saquinho é horrível e muito salgado). Depois vá ao forno médio só para derreter legal o queijo. Sirva com arroz branco e uma salada verde.
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