Sopa de Milho Verde
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Receita indicada por: Cristhya Barald
cybercook
Categoria: Entradas
Subcategorias: Sopas
Rendimento: 6 porções
Ingredientes
40 gr de cebola picada(s) finamente
1/2 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s) finamente
300 gr de milho verde
480 ml de leite
2 dente(s) de alho amassado(s)
2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
quanto baste de sal
200 gr de iogurte natural
Modo de preparo
Em uma panela média refogue a cebola e o alho na manteiga em fogo baixo, até a cebola ficar macia. Junte o milho e o sal e refogue por cerca de 3 minutos. Adicione o leite e misture, cozinhe em fogo alto até levantar fervura. Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo. Leve á panela e adicione o iogurte mexendo sempre, deixe aquecer, mas não ferver. Distribua em pratos próprios e polvilhe com cebolinha e salsinha picadinhas. Sirva em seguida.
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