Receita de Flor de Leite (docinho de leite em pó)
Posted by Raquel Duarte under
- 1 lata de leite em pó integral (não pode ser instantâneo)
- a mesma medida de açúcar refinado (a lata do leite em pó)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- açúcar cristal (para envolver os doces)
- confeitos prateados
- forma para chocolate em forma de flor
Preparo:
Misture o leite em pó e o açúcar. Acrescente o leite de coco aos poucos, misturando com as mãos.
Pegue uma porção da massa que seja suficiente para preencher a cavidade em forma de flor da sua forma. Faça uma bola com a massa e passe no açúcar. Pressione a bola de massa coberta de açúcar contra a forma para preenchê-la. Retire a flor do molde e decore-a colocando em seu centro, no lugar do miolo, um confeito prateado.
Esse receita rende bastante. O número de doces dependerá do tamanho da flor.
Dicas:
- Caso queira fazer “Pérolas de Leite“, use a mesma receita, moldando bolinhas com a massa, passando-as no açúcar cristal e colocando-as em forminhas de papel.
- Não é necessário untar as mãos com manteiga para enrolar os docinhos.
Fonte:comendobem.wordpress.com
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