Fricassê de Frango  
Ingredientes

•	1 peito de frango (500 g)
•	1 tablete de caldo de galinha
•	300 g de milho verde
•	300 g de requeijão cremoso
•	300 g de creme de leite fresco
•	1 cebola picada
•	2 colheres de sopa de orégano
•	1 colher de sopa de óleo
•	Queijo Parmesão ralado

Modo de Preparo

•	Dissolva o caldo de galinha e cozinhe o frango. Deixe esfriar e desfie.
•	Refogue a cebola com orégano até dourar, acrescente o frango desfiado e deixe refogar por 2 minutos. Reserve.
•	No liquidificador, bata o milho verde, o requeijão e o creme de leite, acrescente meia xícara de água aos poucos, para ficar bem homogêneo.
•	No refratário de servir, coloque o frango refogado, cubra com a mistura do liquidificador, polvilhe queijo ralado a gosto e leve ao forno médio preaquecido a 200º por aproximadamente 20 minutos, até dourar.
•	Decore com grãos de milho e folhas de salsa.
•	Dicas do chef Ivo Arthur: coloque uma camada de cogumelos em conserva fatiados entre o frango e o creme.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 40 minutos

Acompanhamento: Sirva com arroz branco.
Site: Mercadorama