Sorvete tipo Suflair

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Receita enviada por Leticia

6h 00min

10 porções

3 opiniões (opine)

• Ingredientes
• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de pó de liga neutra
• 500 g de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher (sopa) de emulsificante
• Tabela de conversão de medidas Imprimir lista de compras Adicionar ao
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• Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o leite, o açúcar e a liga neutra por 5 minutos
2. Coloque em uma tijela e leve ao congelador por 2 horas ou até quase endurecer
3. Na batedeira, bata o chocolate derretido com o creme de leite e o leite condensado ate formar um creme
4. Adicione o emulsificante, os ingredientes do congelador e bata por 15 minutos, ou ate ficar fofo e aerado
5. Coloque em um pote e leve ao congelador por 4 horas
6. Se desejar sirva com cestinha de biju e farofa