FONTE: SITE TUDO GOSTOSO

Pão colorido

Receita enviada por Priscila Cristina

50min

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• Ingredientes
• 1 colher de sopa de fermento para pão
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de chá de açúcar
• 2 xícaras de polpa de beterraba, cenoura e couve
• Farinha de trigo até dar ponto
• 1 ovo
  
• 
  

• Modo de Preparo

1. As cenouras e as beterrabas são cozidas separadamente e com pouca água antes de serem batidas no liquidificador (polpa)
2. As folhas de couve são cortadas e batidas com uma xícara de água
3. Para a massa, misture primeiro o fermento e o açúcar
4. Em seguida, acrescente a polpa da beterraba
5. Mexa bem
6. Adicione a manteiga
7. Depois junte o óleo, o sal e a farinha de trigo
8. Coloque quatro xícaras de farinha
9. Acerte o ponto da massa, que deve desgrudar da vasilha mas não pode endurecer
10. Sove bem
11. Deixe descansar por uns 15 minutos
12. Faça a mesma mistura com as outras duas polpas
13. Cada massa é dividida em três partes
14. Para o pão trançado é preciso fazer rolinhos, juntar a ponta das massas coloridas e fazer uma trança
15. Para o pão arco-íris, as massas são esticadas, uma a uma, com a ajuda de um rolo
16. Depois é só colocar uma sobre a outra e enrolar como se fosse um rocambole