Tinha comprado farinha fuba de mandioca para fazer um bolo, mas como o meu filho me pediu para fazer waffles, então lá decidi testar, adicionando coco que também gostamos muito, ficou uma massa bem fofa, mais grossa, que originou uns waffles mais altos mas bem fofinhos, e com um travo a coco delicioso.
Adicionar recheios a gosto.
Adicionar recheios a gosto.
Ingredientes
150 gr de farinha de mandioca fuba
2 ovos
80 gr de açúcar amarelo
30 gr de coco ralado
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de fermento em pó
200 ml de leite
Preparação
Aquecer a máquina, e pincelar as placa com óleo.
Misturar todos os ingredientes muito bem.
Depois de bem quente, colocar uma dose de massa e deixar cozinhar a gosto.
Fonte:ptichef.com
Nota: Eu misturei tudo no copo da Bimby
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