Bolo de chocolate com azeite e especiarias

Bolo de chocolate com azeite e especiarias Ingredientes 2 xícaras de açúcar 3 ovos inteiros 3/4 de xícara de azeite 1 xícara de água fervente 1 xícara de chocolate em pó 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de café de canela em pó 1/2 colher de café de cardamomo moído
Modo de preparo Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes. Peneire o chocolate, a farinha e o fermento, adicione a canela e o cardamomo e misture. Acrescente os ingredientes líquidos que foram batidos no liquidificador aos ingredientes secos e misture bem. Levar ao forno médio pré-aquecido em tabuleiro untado com azeite e enfarinhado. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito enfiado no centro saia limpo.
Calda

Leve ao fogo 1 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó e 1/3 de xícara de leite, deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. Distribua a calda sobre o bolo ainda quente. Postado por Andréa Potsch às 11:40
http://www.aromasesabores.com/2009/05/bolo-de-chocolate-com-azeite.html