Torta de abacaxi diet

Receita enviada por Tudo Gostoso

40min

6 porções

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• Ingredientes
• Massa:
• 1 xícara de chá de adoçante
• 1 colher de sopa de margarina light
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de leite desnatado
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1ª camada:
• 1 caixinha de creme de leite light
• 1/2 l de leite desnatado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de adoçante
• 2ª camada:
• 1 abacaxi picada e cozido
• 1 caixa de gelatina de abacaxi diet
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• Modo de Preparo

Massa:
1. Bata a margarina, o adoçante e os ovos
2. Adicione o leite e misture
3. Acrescente a farinha e o fermento (peneirados)
4. Leve ao forno médio em assadeira redonda untada e enfarinhada, por 30 minutos

1ª camada:
1. Dissolva o amido de milho e o adoçante no leite e leve ao fogo até engrossar
2. Retire e misture o creme de leite
3. Espere esfriar

2ª camada:
1. Prepare a gelatina como indica a embalagem e misture com o abacaxi (já cozido)
2. Leve à geladeira até terminar de endurecer
3. Bom apetite