Bolo de Frutas na máquina de pão



Fonte: Blog da Raquel




Esse bolo foi um dos melhores que já fiz na máquina.



Ficou muito fofinho e gostoso.



Ingredientes:



1 xicara de farinha de trigo (ou o copo medida)

1/2 xícara de açucar

2 colheres de chá de fermento em pó

1 ovo

1/2 xícara de chá de margarina temperatura ambiente

1/3 xícara de leite

10 gotas de essencia de baunilha

1/3 xícara de uvs passas

1/3 xícara de frutas cristalizadas

Modo de fazer:



Coloque todos os ingredientes na máquina exceto as frutas



cristalizadas e a uva passa, selecione o ciclo massa e deixe bater por 5 min.



Acrescente as frutas e deixe misturar por mais um minuto.



Então selecione o ciclo assar programe 45 minutos mais ou menos.



e pronto... deixe esfriar um pouco antes de desenformar.



eu particularmente achei que a massa tava meio mole demais e acrescentei mais



um pouco e farinha de trigo