Propriedades da Rúcula

A rúcula pode ser preparada crua, em saladas, refogada, com carnes ou em recheios de pizzas e massas.

E o mais importante disso tudo é que a rúcula é muito rica em proteína, vitaminas A e C e sais minerais, como cálcio e ferro.

SALADA TROPICAL DO GIGIO

Esta salada é o maior sucesso! Toda vez que meu marido prepara todos pegam a receita, é muito engraçado!
INGREDIENTES:
1/2 xícara de nozes picadas(facultativo) 1/2 xícara de ervilhas em lata 1 lata de milho verde escorrido 6 rodelas de abacaxi picadas 2 maçãs verdes, com casca cortadas em cubos 2 colheres de sopa de uvas-passas 1 xícara de uvas verdes cortadas ao meio 1 xícara de creme de leite 2 colheres de sopa de maionese 2 colheres de sopa de suco de 1 limão

MODO DE FAZER: junte as nozes, milho verde, o abacaxi, as uvas-passas, as ervilhas, as maçãs e as uvas verdes. À parte, misture o creme de leite, a maionese e o suco de limão e mescle bem. Despeje o molho sobre a salada e misture bem até envolver bem todas as frutas. Deixar descansar por 2 horas na geladeira. Sirva sobre um leito de folhas, com alfaces variadas e enfeite com mini cenouras.
Na foto mostra também os 3 tipos de bacalhau que ele fez e a Salada maravilhosa!
BEIJOS, RENATA.

Salada Califórnia

• 30 min a 1 hora
• Americana

Já testou esta receita?

Existem mil maneiras de preparar uma salada deliciosa.

Anote esta que é incrível. Basta combinar

Blanquet de Peru Sadia, maçã, salsão,

batata, alface americana e um molho refrescante de limão.

rende 6 porções

Ingredientes

Para a salada:

• 
  4 médias de Batata cozidas e cortadas em cubos
• 
  1/2 xícara de chá de Salsão cortado em cubos
• 
  3 Maçãs vermelhas sem caroços cortadas em cubos
• 
  de um limão
• 
  1 maço de Alface americana rasgada
• 
  250 gramas de Blanquet® Peru
  
• Sadia Light cortado em tiras finas

Para o molho:

• 
  1 colher de sopa de Mostarda
• 
  4 colheres de sopa de Suco de limão
• 
  1 copo de Iogurte natural
• 
  3 colheres de sopa de Creme de leite
• 
  6 colheres de sopa de Salsa picada
• 
  6 Nozes picadas
• 
  Sal a gosto
• 
  Pimenta-do-reino preta a gosto

Modo de Preparo

Para a salada

• 01

  Numa vasilha, misture todos os ingredientes e reserve.

Para o molho

• Em uma saladeira, misture o sal,
  

• a pimenta-do-reino, a mostarda,
  

• o suco de limão, o iogurte natural,
  

• o creme de leite, a salsa, as nozes e

• mexa bem até ficar homogêneo.

• Coloque a salada sobre o molho,
  

• misture e decore

• com ramos de salsa e

• pedaços de nozes.

Informaçãoes Nutricionais

Valor Calórico	241Kcal = 1009,02kj
Carboidratos	38g
Proteínas	8,9g
Gorduras Totais	5,8g
Gorduras Saturadas	0,2g
Gordura Trans	0g
Colesterol	10mg
Fibra Alimentar	1,7g
Sódio	352mg

Fonte: Site Sadia.com.br
ESTA SALADA É IDEAL PARA
SERVIR EM UM ALMOÇO ESPECIAL
OU JANTAR, POR QUE VOCÊ NÃO
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RENATA.