SOBREMESA FÁCIL DE PÊRAS COM CHOCOLATE

Dificuldade:fácil Preparo: rápido 2 pêras médias(400g) 2 colheres chá de açúcar Canela a gosto 50g de raspas de chocolate meio-amargo Descasque as pêras. Corte-as ao meio e retire a parte central das sementes. Polvilhe com o açúcar e a canela. Embrulhe cada metade da fruta em papel-alumínio. Leve ao forno quente(200ºC), preaquecido, por 15 minutos. Desembrulhe e sirva com o chocolate derretido em banho-maria(ou no microondas uns 2 minutos em potência média, 4 ou 5 de potência). Dá 4 porções. 120 calorias por porção.
SE GOSTAREM DA SOBREMESA DEIXEM SUA OPINIÃO AQUI NO BLOG! OBRIGADA, RENATA.

BOLO DE MICROONDAS DE 3 MINUTOS E MEIO

COLAGEM DIGITAL
ESTE BOLO UM DIA EU DESCOBRI QUANDO MEU MARIDO DISSE QUE ESTAVA COM VONTADE DE COMER UM BOLO E JÁ ERA TARDE DA NOITE! ACHEI A RECEITA DO BOLO DE MICROONDAS
E AINDA MAIS PRONTO EM 3 MINUTOS E MEIO!
QUANDO CHEGUEI COM O BOLO PRONTO ELE NEM ACREDITOU!
É BEM GOSTOSO,
QUANDO VOCÊS FIZEREM PEÇO A GENTILEZA
DE DEIXAREM SEUS COMENTÁRIOS AQUI NO BLOG!
UM ABRAÇO, RENATA.
BOLO DE CHOCOLATE DIFICULDADE: FÁCIL PREPARO: RÁPIDO PARA A MASSA 1/2 XÍCARA DE MANTEIGA 1/2 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ 2 OVOS 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO 1 COLHER DE CHÁ DE FERMENTO EM PÓ 1/4 DE XÍCARA DE LEITE
PARA A COBERTURA 1/2 XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ 1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR 1/4 DE XÍCARA DE LEITE 1/4 DE XÍCARA DE MANTEIGA OU MARGARINA
PREPARE A MASSA Numa tigela média, coloque a manteiga e o chocolate.
Leve ao forno em potência alta por 1 minuto.
Retire e misture.
Acrescente o restante dos ingredientes,
misturando bem. Unte uma forma refratária de 18,5 cm com manteiga.
Despeje a massa e leve ao forno em potência alta
por 3 e 1/2 minutos.
Deixe o forno desligado por 5 minutos.
(Esse tempo é chamado de descanso,
o bolo continua assando e só aí estará no ponto certo.) Retire do forno, deixe esfriar e desenforme sobre um prato.

PREPARE A COBERTURA Coloque todos os ingredientes numa tigela.
Leve ao forno em potência alta por 1 minuto.
Misture bem. Ligue o forno por mais 2 minutos
em potência alta, mexendo no intervalo de 1 minuto. Retire do forno, deixe amornar e cubra o bolo.
Dá 8 porções. 397 calorias por porção.

BISCOITO AMERICANO(COOKIES MAIS VOCÊ)

COOKIES MAIS VOCÊ

 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 120 g de chocolate meio amargo derretido
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó

- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo

1- Numa tigela coloque 2 xícaras (chá) de açúcar, 1/2 xícara de
óleo, 2 colheres (chá) de essência de baunilha, 120 g de
chocolate meio amargo derretido, 2 ovos, 2 xícaras (chá) de
farinha de trigo, 1 pitada de sal, 2 colheres (chá) de fermento
em pó, misture bem e leve a massa à geladeira por 24 horas.

2- Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções de massa,
faça bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro. Coloque as
bolinhas numa assadeira com papel manteiga untada e leve ao forno
pré-aquecido a 200 graus por +/- 20 minutos.
  

• • Categoria:Doces e sobremesas
• • Rendimento: + de 10 porções
• FONTE:globo.com/maisvocê
  

Chocolate Quente (51 avaliações) Receita indicada por: Cinthia Bracco

FONTE: SITE CYBERCOOK

Receita indicada por: Cinthia Bracco Avaliação da receita Tipo de Culinária: Outros Categoria: Bebidas Subcategorias: Outras Rendimento: 10 porções Tem algo mais reconfortante que uma boa xícara de chocolate quente? Além de ser quase como um carinho, é gostoso e nutritivo. Ingredientes: - 1 lata(s) de Creme de Leite - 1 lata(s) de Leite condensado - 1 litro(s) de leite - 4 colher(es) (sopa) de chocolate em pó - 1 colher(es) (sopa) de amido de milho - 1 colher(es) (café) de noz-moscada - 2 unidade(s) de canela em pau - 6 unidade(s) de cravo-da-índia - 1 1/2 xícara(s) (café) de rum Modo de preparo: Misture o leite, o leite condensado, o chocolate, o amido de milho, a noz-moscada, o cravo e a canela. Coloque no fogo e espere ferver. Retire do fogo e misture o creme de leite. Coe para retirar os pedaços de canela e o cravo. Misture o rum e pode se deliciar com o seu chocolate quente.

RECEITA IGUAL AO DANETE!

Esta receita, aprendi na Faculdade de Nutrição em Londrina/Pr quando fazíamos nossas aulas de técnica dietética, e íamos para a cozinha testar algumas receitas com a querida professora Angélica!
Gostaria que vocês dessem suas opiniões sobre esta receita, é só ir no comentário abaixo!

AÍ VÃO OS INGREDIENTES: 4 Colheres de sopa de amido de milho(maizena); 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 1 gema; 6 colheres de sopa de achocolatado(Nescau). Modo de Fazer: Em um copo de leite, colocar a gema com o leite e misturar bem. No outro copo dissolve a maizena e o leite. Levar ao fogo para engrossar e depois bate na batedeira, acrescentando 1 lata de creme de leite refrigerado. Depois que fizerem, me contem o que acharam!!!!!!!!!! Renata.
foto:http://www.masterkitchen.com.br/info_ver.asp?cod_registro=29&tipo=noticias

APRENDA A FAZER NUTELLA

Receita para fazer creme de Nutella em casa

publicado: sexta 20 junho 2008 por Egle em: Chocolates

A Nutella é o creme de chocolate mais popular na Itália e recentemente está conquistando os paladares brasileiros. Ótima para rechear bolos, deliciosa no pão, presente também em muitas receitas alternativas de massas e carnes e não tem igual na hora de satisfazer aquela vontade de algo doce comendo uma boa colherada do creme de chocolate e avelã. Vamos apresentar, para quem quiser tentar, uma receita de Nutella para ser feita em casa, (ingredientes para cerca 250gr): 45gr de avelãs tostadas e sem pele, 30 gr de chocolate (com 20% de manteiga de cacau), 30 gr de chocolate branco, 350 ml de leite integral, 65 gr de açúcar, 1 gr de lecitina de soja.

Para a realização basta ter um liquidificador e uma panela para cozinhar, além de um pote de vidro para guardar o creme na geladeira. Bater no liquidificador por alguns minutos as avelãs junto com uma colher de açúcar e a lecitina de soja e continuar a bater até que não sair o óleo das avelãs. Acrescentar duas colheres de açúcar ao chocolate e mexer bem com 50 ml de leite até formar um creme bem denso. Acrescentar no creme de cacau a pasta de avelãs até obter um composto homogeneo e fluido, acrescentar 50 ml de leite. A este ponto, colocar no fogo os 250 ml de leite restantes junto ao açúcar, ao chocolate branco até o derretimento completo. Acrescentar o creme de cacau feito anteriormente, mexendo em fogo baixo. Cozinhar e mexer por cerca de 40 minutos até obter um creme denso. Colocar o creme em um pote de vidro e fechar só quando este esfriar.

O sabor é muito próximo da verdadeira Nutella e o único inconveniente é o de que se conserva por pouco tempo na geladeira por não ter conservantes (mas esta é a vantagem!). Se depois quiserem usar o creme original ou o feito em casa para realizar outras receitas, mas não têm muitas idéias, é só dar uma olhada nas várias riceitas com Nutella, em italiano.

Foto | Flickr

http://www.blogbelavida.com/post/316/receita-para-fazer-creme-de-nutella-em-casa

COOKIES FLORESTA NEGRA

COOKIES FLORESTA NEGRA
http://pecadodagula.blogspot.com/search/label/Chocolate
Agora a receita dos cookies:

125 g de chocolate meio amargo
150 g de farinha de trigo
30 g de cacau peneirado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
125 g de manteiga em temperatura ambiente
75 g de açúcar mascavo peneirado
50 g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo, ainda gelado
270 g de chocolate branco picado
250 g de cerejas em calda, escorridas e picadas

Pré-aqueça o forno a 180oC.
Derreta o chocolate amargo no microondas ou em banho-maria.
Numa tigela, misture a farinha, o cacau e o bicarbonato de sódio.

Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar comum. Junte o chocolate derretido e misture. Ainda batendo, junte a essência de baunilha e o ovo gelado. Misture os ingredientes secos que estavam reservados e, por fim, acrescente o chocolate picado e a cereja. Despeje as colheradas numa assadeira forrada de papel-manteiga, com um espaço de cerca de 6 cm entre cada biscoito. Não nivele a massa. Asse por 15 a 20 minuto (vai depender do tamanho dos seus cookies). Teste com um palito para ver se a massa está assada;o palito não pode sair molhado. Se por acaso você espetar um pedaço de chocolate, tente de novo. Deixe os cookies esfriarem na própria assadeira por 4 a 5 minutos, depois transfira-os para uma grade, para que endureçam à medida que esfriam. Guarde em latas bem fechadas. Caso fiquem murchos, leve-os ao forno sem pre-aquecer por uns 5 minutos ou ate que fiquem aquecidos. Depois eh so deixar esfriar para que voltem a ficar crocantes!

Postado por Akemi

Bolo suflair

Ingredientes

• 6 ovos
• 6 colheres de açúcar refinado
• 6 colheres de achocolatado em pó
• 1 pacote de coco ralado 100gr
• 2 coleres de sopa de manteiga
• 1 colher fermento em pó
• recheio
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 6 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 
• Modo de Preparo

1. misture todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata até que tudo esteja bem homogênio
2. leve para assar em uma forma de furo central em forno pré- aquecido a 180ºC e deixe por mais ou menos 20 minutos ou até q enfie o palito e o mesmo saia seco

Recheio
1. misture todos os ingredientes em uma panela mexendo sem parar até que fique um ponto de brigadeiro mole
2. desenforme o bolo e jogue a cobertura por cima
3. Leve para gelar, assim a cobertura vira um brigadeiro em cima do bolo que é uma delícia

obs
1. Esse bolo não leva farinha de trigo
2. sugestão se quiser pode rechear o bolo com morangos picados

Fonte: Site Tudo Gostoso